奶茶店的设备除了操作台、制冰机、果糖机、封口机、净水器、开水机、碎冰机等这些比较大件的奶茶设备之外,还需要用到很多小工具。这些工具的使用不仅大大提高了奶茶制作效率,也更干净卫生。以下是一些常见的小工具。
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奶茶店小工具1、按压瓶。用于压果汁等不带颗粒的流动或半流动液体。
按压瓶2、标准勺。
标准勺3、料盒。一般是不锈钢材质的,用来装果酱、珍珠、西米等一些常用原料。
料盒4、计时器。煮珍珠时计时用。
计时器5、电动打蛋器。用于打发奶油。
电动打蛋器6、煮珍珠锅。煮珍珠、西米、芋圆等都要用到。
煮珍珠锅7、雪克壶。用来摇匀混合几种原料,做冷饮用。
雪克壶8、奶昔机。用来很好地调匀奶跟其他原料的机器。
奶昔机9、滤茶袋。做奶茶时煮红茶必备,用于过滤红茶渣。
滤茶袋10、量杯(壶)。用于盛放或称量液体。
量杯11、冰铲。取冰块时用
冰铲12、气泡机。可以让饮品拥有类似雪碧的气泡感。
气泡机13、电子秤。
电子秤以上就是奶茶店需要用到的一些小型奶茶设备了。当然,这些设备并不一定都要配齐,还是要根据自己店里的实际情况购买。
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